Temps de préparation : 10 min / Temps de congélation : 15 min en sorbetière, 2 h au congélateur sans sorbetière
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 2 yaourts brassés,
- 60 ml de jus de citron,
- 40 g de sucre,
- 2 blancs d’œufs
Préparation :
Mélangez les yaourts brassés avec le sucre et le jus de citron,
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange pour obtenir une mousse,
Faites prendre la glace à la sorbetière durant 10 à 15 min avant de déguster. Si vous n’avez pas de sorbetière, répartissez la mousse dans des moules à muffins en silicone et placez les au congélateur durant 2 h minimum avant dégustation.