Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : aucun Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 à 2 boites de sardines ou 1 boite de maquereau ou 1 boite de thon (pour obtenir environ 200g de poisson égoutté). Vous pouvez utiliser des sardines, maquereau au piment, au citron, à l’huile d’olive etc.… : […]
Rillettes de sardine, maquereau ou thon Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes – pour un moule de 30 cm) : 160g de farine blanche, semi complète ou complète 40g d’huile (olive ou maïs ou arachide ou « mélange 4 huiles ») = Poids de farine/4 60
Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : aucun Ingrédients (pour 3/4 personnes) : 1 bout de potimarron (200/250g), 8 à 10 Noix Echalotes, cerfeuil .. Pour la vinaigrette : moutarde, vinaigre cidre ou balsamique, Huile de Noix et de Colza (Vierge ou 1ère pression à froid) Préparation Epluchez le potimarron.Râpez-le et
Crudités de Potimarron Lire la suite »
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 5 min Ingrédients (pour 20 à 25 bouchées) : 1 pomme (variété de votre choix), 100g de fromage de chèvre (buche ou crottins) Jus de citron 70g environ de tranches de magret de canard fumé Préparation Evidez votre pomme puis réalisez de fines lamelles
Bouchées de Pommes au chèvre et au magret de canard fumé Lire la suite »
