Temps de préparation : 25 min / Temps de cuisson : 30 à 35 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour la pâte : 200 g de farine, 40 g d’huile neutre (maïs, tournesol, arachide ou mélange 4 huiles), 40 à 50 ml d’eau + 10g de sucre (ou 40 à 50ml de […]
Galette des rois Choco-Amande aux poires Lire la suite »
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 – 10 personnes) : 350g de pruneaux dénoyautés, 5 œufs entiers, ½ litre de lait ½ écrémé, 30g de sucre en poudre, 100g de farine, 25 ml de rhum (facultatif) = 2 c. à soupe environ Préparation : Préchauffez
Far aux pruneaux Lire la suite »
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 400 à 500 g de fruits frais ou congelés : framboises, fraises, myrtilles, abricots, pèches, prunes, figues, pommes, poires etc…, 1 c à soupe de confiture(diluée dans de l’eau pour réaliser 1 coulis)
Crumble aux fruits de saison Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 15 min Ingrédients (pour 20 crêpes environ d’un diamètre de 19 cm) : 300g de farine de froment (T80=> T110) ou blanche (T55/ 65)) 600 ml de lait ½ écrémé (+ ou – 20 à 30ml en fonction de la farine utilisée), 3 œufs
Crêpes légères Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 pots) : 500 ml de lait ½ écrémé, 10 g de fécule de maïs (type Maïzena®) ou de farine de blé, 2 œufs, 75 g de chocolat au lait au praliné détaillé en morceaux. Préparation : Mettez dans une
Crème dessert au praliné Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 pots) : 500 ml de lait ½ écrémé, 10 g de fécule de maïs (type Maïzena®) ou de farine de blé, 2 œufs, 40 g de sucre (de préférence complet) 100 g de chocolat noir (55=> 70% de cacao
Crème dessert au chocolat Lire la suite »
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 – 5 personnes) Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez vigoureusement les jaunes d’œuf avec le sucre afin de faire blanchir le mélange. Incorporez ensuite la farine à cette préparation, en mélangeant pour
Crème au citron Lire la suite »
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 3/4 l de lait, 40 g de cacao non sucré (type Van Houten), 30 g de sucre (complet ou miel), Une gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille, 40 g de farine, 2 œufs (facultatif) Eventuellement un peu
Crème au chocolat Lire la suite »
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 8 personnes) 700 ml de jus d’orange 100% pur jus ou de jus de clémentines, Pour encore plus de saveur, vous pouvez presser vos oranges, clémentines afin d’obtenir un jus frais ! 5 jaunes d’œuf, 40g de sucre, 40 g
Crème à l’orange Lire la suite »
Temps de préparation : 10-15 min / Temps de cuisson : 10-12 min Ingrédients (pour 30 cookies environ) : Préparation : Préchauffez le four à 180-200 °C (Température à adapter en fonction de votre four).Si vous utilisez du chocolat pâtissier, cassez le en morceaux puis hachez les carrés de chocolat avec un couteau afin d’obtenir
Cookies aux pépites de chocolat ou aux amandes/fruits secs Lire la suite »
