Temps de préparation : 30 min / Temps de repos : 2h + 1h / Temps de cuisson : 30 à 40 min Ingrédients : Préparation : Dans un 1er temps, commencez par faire tiédir votre lait puis délayez y la levure de boulanger. Laissez reposer environ 10 minutes. Dans la cuve d’un robot (ou …
Temps de préparation : 25 min / Temps de cuisson : 35-40 min Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Pâte brisée : 160 g de farine, 40 g d’huile (maïs ou arachide ou « mélange 4 huiles »), 60 à 80 ml d’eau environ, Appareil de la tarte : 600-700 g de figues fraiches, …
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Simple, rapides et gourmands, ces rochers coco accompagneront divinement une crème anglaise, des îles flottantes, une compote ou feront partis d’un café gourmand ! Ingrédients (pour 4/ 6personnes) 125-130g de noix de coco en poudre, 30g de miel ou de sucre, 3 …
Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 5 min / Temps de réfrigération = 2 h minimum Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 feuilles de gélatine alimentaire, 10 cl de crème liquide à 30% de matière grasse (=100ml), 35 cl de lait 1/2 écrémé (=350ml), 30 g de sucre, 1 zeste …
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 45 à 60 minutes Ingrédients : 250 g de farine de blé (ou 50g de farine de seigle + 200g de farine semi-complète ou complète) 50 g d’huile neutre (Maïs, arachide ou tournesol) 100 g de lait ½ écrémé 120 g de miel 2 …
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 4 à 5 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 100 g de chocolat noir, 30 ml de lait, 20 g de sucre, 2 œufs, 20 g de farine. Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th 6).Cassez le chocolat dans un saladier …
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Un dessert frais et léger, qui peut compléter l’apport en protéines d’un repas Ingrédients (pour 4/5 personnes) : Pour la crème anglaise : 500ml de lait, 4 jaunes œufs, 40 g à 50g de sucre (vanillé = facultatif), 1 gousse de vanille …
Temps de préparation : 10 à 15 min / Temps de cuisson : 45 à 60 min Ingrédients (pour6 -8 personnes) : 100 ml de lait ½ écrémé + 2 cuillères à soupe (pour faire fondre le chocolat)80 g de sucre en poudre (de préférence complet),240 g de farine (Semi complète),3 œufs,60 g d’huile neutre …
Temps de préparation : 10 à 15 min / Temps de cuisson : 25 à 45 min (en fonction de la taille des moules) Ingrédients (pour 6 -8 personnes) : 1 Yaourt nature (=pot de mesure) ou 100 ml de lait, 80 g de sucre (= 1 pot), 240 g de farine (= 3 pots) …
Temps de préparation : 25 min / Temps de cuisson : 30 à 35 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour la pâte : 200 g de farine, 40 g d’huile neutre (maïs, tournesol, arachide ou mélange 4 huiles), 40 à 50 ml d’eau + 10g de sucre (ou 40 à 50ml de …
