Temps de préparation : 10 à 15 min / Temps de cuisson : 25 à 45 min (en fonction de la taille des moules) Ingrédients (pour 6 -8 personnes) : 1 Yaourt nature (=pot de mesure) ou 100 ml de lait, 80 g de sucre (= 1 pot), 240 g de farine (= 3 pots) […]
Gâteau au yaourt Lire la suite »
Temps de préparation : 25 min / Temps de cuisson : 30 à 35 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour la pâte : 200 g de farine, 40 g d’huile neutre (maïs, tournesol, arachide ou mélange 4 huiles), 40 à 50 ml d’eau + 10g de sucre (ou 40 à 50ml de
Galette des rois Choco-Amande aux poires Lire la suite »
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 – 10 personnes) : 350g de pruneaux dénoyautés, 5 œufs entiers, ½ litre de lait ½ écrémé, 30g de sucre en poudre, 100g de farine, 25 ml de rhum (facultatif) = 2 c. à soupe environ Préparation : Préchauffez
Far aux pruneaux Lire la suite »
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 400 à 500 g de fruits frais ou congelés : framboises, fraises, myrtilles, abricots, pèches, prunes, figues, pommes, poires etc…, 1 c à soupe de confiture(diluée dans de l’eau pour réaliser 1 coulis)
Crumble aux fruits de saison Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 15 min Ingrédients (pour 20 crêpes environ d’un diamètre de 19 cm) : 300g de farine de froment (T80=> T110) ou blanche (T55/ 65)) 600 ml de lait ½ écrémé (+ ou – 20 à 30ml en fonction de la farine utilisée), 3 œufs
Crêpes légères Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 pots) : 500 ml de lait ½ écrémé, 10 g de fécule de maïs (type Maïzena®) ou de farine de blé, 2 œufs, 75 g de chocolat au lait au praliné détaillé en morceaux. Préparation : Mettez dans une
Crème dessert au praliné Lire la suite »
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 pots) : 500 ml de lait ½ écrémé, 10 g de fécule de maïs (type Maïzena®) ou de farine de blé, 2 œufs, 40 g de sucre (de préférence complet) 100 g de chocolat noir (55=> 70% de cacao
Crème dessert au chocolat Lire la suite »
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) 125 ml de jus de citron, 300ml de lait ½ écrémé, 3 jaunes d’œuf, 50g de sucre, 15 g de farine Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez vigoureusement les jaunes d’œuf
Crème au citron Lire la suite »
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 3/4 l de lait, 40 g de cacao non sucré (type Van Houten), 30 g de sucre (complet ou miel), Une gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille, 40 g de farine, 2 œufs (facultatif) Eventuellement un peu
Crème au chocolat Lire la suite »
Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 8 personnes) 700 ml de jus d’orange 100% pur jus ou de jus de clémentines, Pour encore plus de saveur, vous pouvez presser vos oranges, clémentines afin d’obtenir un jus frais ! 5 jaunes d’œuf, 40g de sucre, 40 g
Crème à l’orange Lire la suite »
